Das haben wir für dich im Angebot:

Als Konditor/-in kreierst du Teige in all ihrer Vielfalt und kannst deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen. Du lernst alles was du schon immer über Torten, Kuchen, Pralinen, Konfekt und Marzipan wissen wolltest. Zudem berechnest du die dafür nötigen Zutaten. Damit deine prachtvollen Torten am Ende jeden Gourmet vom Hocker hauen, lernst du das perfekte Timing der verschiedenen Backzeiten kennen.

Schwarzwaldbrot in Neuenburg
Bäckerbub in Mannheim, Reutlingen und Hilzingen

Besondere Kennzeichen

  • Lebensversüßer
  • Frühaufsteher
  • Zuckergießer
  • Dekoqueen
  • Naschkatze

Typischer Satz

„Klar kann ich dir mein Rezept für die Schokokirschtorte geben“

Stellenbeschreibung

Was macht man da aus sich?

Werde Lebensversüßer. Deine Ausbildung zum Konditor/zur Konditorin ist abwechslungsreich: Hier kannst du deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen, denn du lernst alles, was du brauchst, um Torten und Kuchen, Sahne- und Cremeartikel, Pralinen und Konfekt sowie Marzipan- und Zuckererzeugnisse herzustellen. Auch die Produktion von Salz-, Käse- und Dauergebäck zählt zu deinem Spezialgebiet als Konditor/-in. Das alles unter hochhygienischen Voraussetzungen. Natürlich dekorierst, präsentierst und verkostest du die fertigen Leckereien – eine Ausbildung also, die einfach viel Spaß macht.

  • Du produzierst Teige in all ihrer Vielfalt
  • Du stellst Brot und Backwaren nach Vorgabe her und nutzt kreativen Spielraum
  • Du berechnest Zutaten und teilst sie ein
  • Du lernst alles über eine hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten
  • Du produzierst gekonnt nach Bedarf

Was lernt man da genau?

  • Du lernst sämtliche Tätigkeiten eines Konditors kennen
  • Du lernst, coole Kuchen, raffinierte Pralinen sowie prachtvolle Torten herzustellen
  • Du erfährst alles über die Dekoration und den Verkauf deiner Produkte

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Handwerkliches Geschick
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • Gute mathematische Kenntnisse
  • Gute sensorische Wahrnehmung
  • Persönliche Hygiene und Sauberkeit
  • Sinn für Ästhetik
  • Kreativität
  • Technisches Verständnis